Ukens sitat (2010, uke 26)

Personally, I would be delighted if there were a life after death,
especially if it permitted me to continue  to learn about this world and others,
if it gave me a chance to discover how history turns out.
-Carl Sagan

Oversikt over alle sitatene finner du her.

____________________
Liker du Shivas blogg? Bidra gjerne ved å klikke på reklamen eller donere penger via PayPal.
Du kan også gi meg tips om saker jeg burde skrive om ved å sende e-post til shiva@inbox.com.

Fruktsukker hemmer hukommelsen

Fruktose ser ut til å være skadelig for hukommelsen.
Ill.: www.psfk.com

Saken: Ny forskning ser ut til å avdekke at hukommelsen kan ta skade av fruktose (fruktsukker).


Marise B. Parent og et team som driver nevrologiforskning ved Georgia State University har i undersøkt hvordan fruktose påvirker hukommelsen hos rotter. Det viser seg at de som ble matet med fruktose ikke var like gode til å huske det de hadde lært i barndommen sammenlignet med en annen kontrollgruppe som ikke hadde fått sukkeret.


Det ser ikke ut som om at selve læringen blir skadet. Som Parent sier:

They can learn, (...) but they just can’t remember it for long periods.

Det er altså snakk om langtidshukommelsen som ser ut til å ta skade av sukkeret.

Les mer om dette hos Scientific American.